|
|
Broodje Lekker
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 trostomaten, 150 gram roze garnalen, 1 eetlepel fijngehakte basilicum, tabasco, voorgebakken ciabatta, 1 teen knoflook, olijfolie extra vierge, verse zwarte peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe ze in een kom met de garnalen en de basilicum. Voeg zout en een paar druppels tabasco toe. Laat een kwartiertje staan.
Snijd de ciabatta in dunne plakjes en rooster die onder de grill goudbruin. Wrijf ze direct daarna in met de doorgesneden teen knoflook en besprenkel ze met olijfolie. Verdeel het tomaten-garnalenmengsel over de crostini′s en maal er lekker veel peper over.
|
|
|